Rosbief en sperzieboontjes met spek

Op 29 December maakten we een rosbief klaar op de BBQ, samen met sperzieboontje in spek. Samen met deze heerlijkheden van de BBQ werden nog aardappel rosti's en pastinaakpuree geserveerd.
De rosbief werd gerubt met Bad Byron's Butt Rub alvorens indirect op de Weber te gaan. Deze keer geen rookhout toegevoegd (simpelweg vergeten, het moest wat sneller gaan, waardoor ook geen foto's van de grillbeurt)

Eet smakelijk !!!