Woensdag besloten om nog eens de Ribeye met koffiekorst te maken, aangezien de eerste keer zo'n succes was. Ook deze keer was het resultaat weer heel goed ! Mengeling van Koffie, peper,zout en kruiden werd gemaakt waarmee de steak een uurtje op voorhand mee ingewreven werden.
De steak werd geserveerd met gegrillde paprika's en aardappel in de schil met kruidenboter. Hierbij nog een mengeling van verse Romeinse sla met rucola wat resulteerde in een feest voor het buikje !!!
Voor het vrouwtje kwam er nog wat geroosterde jonge Maïs bij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten