Tijdens onze shopping wat dikke sneden spek tegen gekomen met 10% korting. Meegepakt dus en vandaag klaargemaakt met ceasars salad. Variatie op Michaël Vrijmoed zn bbq gerechtje op NJAM tv. De romeinse sla voor de ceasar's salad uit eigen tuin, gemengd met wat citroensap, dressing en croutons, en overstrooid met parmesaanschilfers waren snel klaar...


Voor het grillen van het spek werd de rode Weber lekker heet gestookt, waarna het spek, gekruid met wat peper en zout, en 2 met Provencaalse kruiden op de rooster gingen.


Voor de lakkage van het spek werden wat Heinz bbqsaus en Jack Daniëls smokey bbqsaus gemengd. Daarmee werd het spek lekker ingeborsteld.


Als dessert werden bananen op de Q gegrild waarin chocolade werd gesmolten. Deze werden opgediend met een bolletje vanilleijs...